Detallistas proponen estrategia para bajar a 70 pesos la libra de pollo

Santo Domingo.- La Central Nacional de Detallistas Unidos expresó este martes su preocupación por la especulación en los precios del pollo fresco en los diferentes negocios del país, por lo que propuso una estrategia para bajar la libra, actualmente, entre 90 y 95 pesos, a 70 pesos.

En un comunicado, el presidente de la entidad, Ricardo Rosario, dijo que, al parecer, la última producción de pollos no ha permitido un rendimiento como el acostumbrado, lo que atribuye al calor de los últimos meses y a un problema con la alimentación de las aves.

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Los productores han dicho que esas dos situaciones han provocado una reducción en el peso del pollo no superando en algunas ocasiones las 3 libras, cuando el promedio es de entre 4.5 y casi 5 libras en los 40 días que dura una «pollada».

Es por ello que, los detallistas proponen que, partiendo del precio de 42 pesos en granja, aplicando un 15% de merma, un 5% al transporte y margen de intermediación al mayorista de un 10% el pollo llegue al detallista a 55 pesos la libra, para que estos, a su vez, lo venden a 70 pesos al consumidor final.

«Para esto se necesita la colaboración de todos los sectores envueltos y la mano dura de las autoridades», indicó Rosario.
La propuesta de los detallistas para reducir el precio del pollo a 70 pesos la libra es un tema relevante dentro del contexto económico y alimentario. Aquí te proporciono algunos puntos clave sobre esta propuesta y las implicaciones asociadas:

Factores que Influyen en el Precio del Pollo:

Costos de Producción: Los costos de alimentación, cuidado animal, mano de obra y otros insumos pueden afectar directamente el precio final del pollo.
Oferta y Demanda: La disponibilidad de aves de corral y la demanda del mercado pueden influir en la fijación de precios.
Políticas Gubernamentales: Medidas como los aranceles, subsidios y regulaciones pueden impactar el mercado del pollo y sus precios.
Estrategias Propuestas por los Detallistas:

Eficiencias en la Cadena de Suministro: Mejoras en la eficiencia logística y de distribución pueden ayudar a reducir costos.
Negociaciones con Productores: Negociar precios con los productores y buscar acuerdos a largo plazo puede estabilizar los costos de adquisición.
Desafíos y Consideraciones:

Sostenibilidad Económica: Reducir el precio del pollo puede beneficiar a los consumidores, pero debe hacerse sin comprometer la sostenibilidad económica de los productores.
Calidad y Seguridad Alimentaria: Mantener estándares adecuados de calidad y seguridad alimentaria es crucial al considerar la reducción de precios.
Impacto Social y Económico:

Accesibilidad Alimentaria: Precios más bajos pueden mejorar la accesibilidad de productos básicos como el pollo para los consumidores de bajos ingresos.
Competitividad del Mercado: Promover la competencia en el mercado puede llevar a precios más justos y competitivos para los consumidores.
Rol de las Políticas Públicas:

Regulación y Monitoreo: Es importante que las autoridades regulen el mercado para prevenir prácticas monopolísticas y garantizar competencia justa.
Apoyo a Productores: Políticas que apoyen a los productores agrícolas y avícolas pueden ayudar a mantener una oferta estable y precios razonables.