Asociación dice que se ha reducido en más de una libra por unidad la producción de pollos

Santo Domingo.- La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) afirmó este jueves que se ha reducido en más de una libra por unidad la producción de pollo, a causa de las altas temperaturas en el país y los insumos de menor calidad llegados del exterior en junio y julio pasados.

La entidad indicó en un comunicado que, a medida que las temperaturas en el país se normalicen, la oferta se ajustará para alcanzar la demanda.

«Los efectos del calor deben superarse en el último trimestre del año. Las temperaturas récord han reducido la oferta en más de una libra por pollo, pero esto debería resolverse a partir de octubre», indicó la ADA.

El presidente de la asociación, José Luis Polanco, aseguró que durante junio y julio algunos países proveedores de materias primas básicas para la producción de alimentos sufrieron problemas de calidad.

«Esta situación afectó la producción de pollos durante dos meses y, al combinarse con los factores previamente mencionados, contribuyó a la reducción de la oferta real», precisó.

Polanco explicó que la producción local de pollo sigue ofreciendo precios al consumidor más competitivos en comparación con los internacionales y que la demanda per cápita ha alcanzado los 46.8 kilogramos por año, «uno de los niveles más altos de la región».

En días recientes, distribuidores y consumidores de pollo han denunciado que el producto ha subido de precio.

El pollo, junto a los huevos, son las más populares proteínas que consumen los dominicanos.
La Asociación de Productores de Pollos ha informado que la producción de pollos ha disminuido en más de una libra por unidad. Esta reducción en el peso promedio de los pollos puede tener varias implicaciones para el sector avícola y para los consumidores:

Impacto en la Rentabilidad: La disminución en el peso de los pollos puede afectar la rentabilidad de los productores, ya que se obtiene menos carne por unidad producida. Esto podría llevar a ajustes en los precios para compensar la reducción en la producción.

Precios al Consumidor: La reducción en el peso promedio de los pollos podría influir en el precio final al consumidor. Si los costos de producción aumentan debido a la menor cantidad de carne, los precios en el mercado podrían incrementarse.

Calidad y Demanda: Es posible que la disminución en el peso de los pollos también afecte la percepción de calidad entre los consumidores. Sin embargo, la demanda puede seguir siendo estable si los precios se mantienen competitivos.

Factores de Producción: La reducción en el peso de los pollos puede ser el resultado de varios factores, como cambios en la alimentación, condiciones de cría, o problemas de salud en las aves. Identificar y abordar estos factores es crucial para restaurar los niveles de producción.

Medidas Correctivas: La asociación probablemente esté trabajando en estrategias para revertir la tendencia, lo que puede incluir mejoras en las prácticas de cría, optimización de la alimentación y manejo sanitario de las aves.

La situación destaca la importancia de monitorear continuamente las condiciones de producción y de implementar medidas que aseguren la estabilidad y sostenibilidad del sector avícola.